1. 蒸發(fā)器是使液體制冷劑吸熱汽化得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

一種熱交換器。低溫低壓的液體制冷刑在 蛋糕柜、蛋糕展示柜蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)蒸發(fā)器內(nèi)迅速蒸發(fā)轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w，同時(shí)吸收被冷卻物體的熱量，使冷藏食品的溫度下降，從而達(dá)到食品保鮮的目的。
2.用蛋糕柜、蛋糕展示柜蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)常用的蒸發(fā)器都屬于空氣冷卻式，蛋糕展示柜按空氣循環(huán)對(duì)流方式可分為自然對(duì)梳式和強(qiáng)制對(duì)流式兩種。其結(jié)構(gòu)型式除管板式、鋁一鋁歡脹式、單脊翅片式及翅片盤(pán)管式外，還有串聯(lián)板式蒸發(fā)器和多層擱架式蒸發(fā)器。串聯(lián)板式蒸發(fā)器其材料和制法同鋁一鋁吹脹式蒸發(fā)器，它用于直冷式雙門(mén)蛋糕展示柜雙溫 蛋糕柜、蛋糕展示柜蒸發(fā)器的設(shè)計(jì)。多層擱架式蒸發(fā)器的其特點(diǎn)是蒸發(fā)器兼作擱架，具有結(jié)構(gòu)緊湊，傳熱性能好等優(yōu)點(diǎn)，主要用于立式冷涼箱的制冷系統(tǒng)。
蛋糕柜,蛋糕冷藏柜漏電的原因分析

1.排除方法

感應(yīng)靜電(電壓遠(yuǎn)小于220V);蛋糕柜,蛋糕冷藏柜線路接觸不良漏電;壓縮機(jī)(電機(jī)接線柱漏電或外殼與繞組相碰)漏電;溫度控制器漏電;起動(dòng)繼電

器漏電;風(fēng)機(jī)繞組間短路或燒毀致漏電.接好地線或更換插座;調(diào)整,接好線路或更換相應(yīng)接線;更換壓縮機(jī);調(diào)整感溫管角度或更換溫度控制器;

2.更換;

更換風(fēng)機(jī).開(kāi)停機(jī)頻繁

3.故障原因

蛋糕柜,蛋糕冷藏柜柜內(nèi)食品放置過(guò)多,門(mén)開(kāi)啟頻繁或時(shí)間過(guò)長(zhǎng);環(huán)境溫度過(guò)高,濕度過(guò)大或空氣不暢通;溫控器的感溫管與蒸發(fā)器距離較遠(yuǎn);溫度

控制器設(shè)置不當(dāng)或失靈;蒸發(fā)器表面結(jié)霜過(guò)厚;制冷劑不足或泄漏;干燥過(guò)濾器堵塞;壓縮機(jī)效率降低.蛋糕柜,蛋糕冷藏柜調(diào)整所放物品,減少開(kāi)門(mén)時(shí)間

及次數(shù);把蛋糕柜放在適宜環(huán)境,加速空氣污染流通;

調(diào)整至接近蒸發(fā)器;調(diào)整或更換溫度控制器;定期除霜;檢漏,補(bǔ)充制冷劑;更換干燥過(guò)濾器;更換壓縮機(jī).

蛋糕柜,蛋糕冷藏柜回氣管結(jié)霜

原因:灌注制冷劑過(guò)多.維修:蛋糕柜,蛋糕冷藏柜放掉部分制冷劑(大約比額定灌注量少10-20克),重新焊接工藝管(或重新抽空,注氟).