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速凍柜的保養(yǎng)和搬運(yùn)事項(xiàng)——鉑士冷匯

發(fā)布日期:2022-11-18 16:10瀏覽次數(shù):

消毒:
必須定期清洗和消毒,可以確保食品的高品質(zhì)和遵循衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

·機(jī)器清洗后用清水沖洗干凈,定期消毒飲用水。

·食品中的脂肪是真菌和細(xì)菌滋生的溫床。為了避免污染,所有和食品原料接觸的部位,必須徹底徹底清潔和消毒。不銹鋼,塑料,橡膠組件,這些組件的設(shè)計(jì)有利于清潔,但不能絕對(duì)防止霉菌和細(xì)菌形成。

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搬運(yùn)注意事項(xiàng):
1、搬運(yùn)時(shí),應(yīng)抬底腳,不能抓住門手把或在臺(tái)面冷凝器上施力,更不能在地面上拖拉。
2、箱體最大傾斜角不能超過(guò)45度,更不能倒置或橫放,否則會(huì)損壞壓縮機(jī)或使壓縮機(jī)中的冷凍油流入制冷管路,影響制冷,而且易造成壓縮機(jī)脫簧。
3、運(yùn)輸過(guò)程中,要防止磕碰和劇烈震動(dòng),要防止雨淋水浸。

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