超市里水果、鮮奶、蔬菜通常得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

保鮮溫度是2-8度，一般都放在蛋糕展示柜中保存，如果室溫高的話，蛋糕展示柜里面是不會(huì)結(jié)冰的，可是通常許多超市里本身有空調(diào)，加之蛋糕展示柜的調(diào)溫和設(shè)置沒有搞好，所以，有一些蛋糕展示柜會(huì)結(jié)冰，發(fā)現(xiàn)這種情況，該如何解決，下面和大家一起討打一下。

　
1、主控板：檢查電磁閥是否可正常換向，關(guān)閉冷藏用萬用表檢測(cè)是否有脈沖信號(hào)，如果無信號(hào)，可判斷是主控板問題。蛋糕展示柜電磁閥：檢如果是某個(gè)溫區(qū)不制冷，檢測(cè)電磁閥線圈是否正常，線圈正常阻值在1一2千歐，關(guān)閉冷藏或變溫室，檢查電磁閥是否動(dòng)作，測(cè)量電磁閥的脈沖信號(hào)，用萬用表數(shù)字交流檔200V，黑表筆接電源N線上（藍(lán)色）紅表筆接V1或V2，有換向信號(hào)70~100V左右。如果關(guān)閉蛋糕展示柜冷藏電磁閥產(chǎn)生正脈沖，打開冷藏電磁閥產(chǎn)生負(fù)脈沖，而-7度脈沖正負(fù)相反，但電磁閥不動(dòng)作，說明電磁閥故障，無信號(hào)，檢查箱體底部的接插件連接是否正常，正常說明主控板故障。注：蛋糕展示柜電磁閥連接管區(qū)別：白色：冷藏，黃色：變溫室，紅色：冷凍。

　 2、如果檢測(cè)各個(gè)部件正常，請(qǐng)注意檢查各部分線路連接是否正常，重點(diǎn)檢查機(jī)艙底板上接插件、蛋糕展示柜柜體內(nèi)部線路、門體線路。

　 3、如果溫度正常，按機(jī)械蛋糕展示柜檢測(cè)思路分析。
以上就是本人在實(shí)際工作中積累的經(jīng)驗(yàn)，如果對(duì)大家有幫助的話，大家可以認(rèn)真看一下，如果有不足的話，可以給我指出來，讓我們共同學(xué)習(xí)。

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蛋糕保鮮柜不運(yùn)作該怎么進(jìn)行排除呢