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136-6061-6673蛋糕水果是鮮活食品,采收后易腐爛,為延長(zhǎng)保鮮期,齊美科研人員發(fā)明了多種合肥齊美蛋糕展示柜直銷(xiāo) 蛋糕保鮮新技術(shù),現(xiàn)介紹如下:
蛋糕展示柜
這是由合肥一家公司研制得
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電子技術(shù)保鮮法
它是利用高壓負(fù)靜電場(chǎng)所產(chǎn)生的負(fù)氧離子和臭氧來(lái)達(dá)到目的的。負(fù)氧離子可以使蛋糕進(jìn)行代謝的酶鈍化,從而降低蛋糕的呼吸強(qiáng)度,減弱果實(shí)催熟劑乙烯的生成。臭氧是一種強(qiáng)氧化劑、消毒劑和殺菌劑,既可殺滅消除蛋糕上的微生物及其分泌毒素,又能抑制并延緩蛋糕有機(jī)物的水解,從而延長(zhǎng)蛋糕儲(chǔ)藏期。
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