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冷藏展示柜若長期不使用,應(yīng)切斷電源,保持柜內(nèi)清潔、干燥。
冷藏展示柜為了便于固定顧客購物方便,故應(yīng)保證商品的大類的擺放盡量不變;門店的特價商品堆頭展示應(yīng)醒目,堆頭不宜過大、過雜,以免影響堆頭效果;店鋪的走道設(shè)置在80至90厘米左右。冷藏展示柜要根據(jù)門店的高峰期合理安排商品的布局,將難挑選的商品和暢銷商品分開,以避免高峰期購物者堵滿走道,不便于其他顧客的購物;貨架的高度應(yīng)當(dāng)照顧到眾多的家庭婦女的需要,中心貨架不應(yīng)高于165厘米,最好不要超過6層。同時要注意對端頭貨架的利用,因為這是門店的黃金點,顧客在這些地方的駐足時間最長,應(yīng)擺設(shè)一些高毛利的暢銷商品。
從結(jié)構(gòu)上看,劣質(zhì)低價冷藏展示柜柜體無整體鋼架。一臺六門柜是由一臺二門柜加上一臺四門柜拼合而成。門框是在柜體發(fā)泡后再拼裝上去的,這樣的冷藏展示柜難以承受多次搬動。門框更是用不了幾年就會脫落,并且難以修復(fù)。從材質(zhì)上看,劣質(zhì)低價冷藏展示柜,冷藏展示柜柜體的選材是什么材料便宜就用什么,不銹鋼改換不銹鐵或者鋁板,銅管改成鋁管或者復(fù)合鋼管,ABS工程塑料改成普通塑料。冷藏展示柜的材質(zhì)經(jīng)這樣厚變薄、銅變鐵,其性能和使用年限縮短也就合情合理了。
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