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首先要考察的是蛋糕保鮮柜的性能

發(fā)布日期:2022-04-27 15:19瀏覽次數(shù):
在選購蛋糕保鮮柜時(shí),首先要考察得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" 404 /head body

是蛋糕保鮮柜的性能?,F(xiàn)將蛋糕保鮮柜的主要指標(biāo)羅列下,讓大家選購的時(shí)候有參照.
無論是蛋糕保鮮柜柜它們的使用壽命都是有限的,也是因使用的環(huán)境而異的,而平時(shí)使用過程中適當(dāng)合理的對(duì)蛋糕保鮮柜進(jìn)行維護(hù)與保養(yǎng)是非常重要的,也是很必要的,日常的維護(hù)保養(yǎng)將直接影響到這些蛋糕保鮮柜的使用壽命,一般來說要注意以下幾點(diǎn):


1.蛋糕保鮮柜應(yīng)放置在遠(yuǎn)離熱源,通風(fēng)良好,堅(jiān)實(shí)平整之處,防止環(huán)境溫度過高,導(dǎo)致冷凝器散熱不良,影響制冷效果。
2.蛋糕保鮮柜應(yīng)保證柜體與周圍的距離:背部不小于10cm,頂部距離不小于50cm。
3.蛋糕保鮮柜電源必須專線供電,插座可靠接地。電源電壓波動(dòng)較大時(shí),應(yīng)加裝整機(jī)功率5倍以上的穩(wěn)壓器。
4.經(jīng)運(yùn)輸?shù)牡案獗ur柜應(yīng)放置兩小時(shí)以上方可通電,通電兩個(gè)小時(shí)后方可放入食品。放入柜內(nèi)食品應(yīng)與室溫一致。物品堆放均勻,堆放食品時(shí)應(yīng)留冷氣流通空隙。
5.使用商用蛋糕保鮮柜時(shí)應(yīng)盡量減少開門次數(shù),防止冷量流失。
劣質(zhì)低價(jià)蛋糕保鮮柜的性能差,具體表現(xiàn)在三個(gè)方面:
A:制冷功率小。其匹配的機(jī)組功率相對(duì)約小30%至40%。通常1.0立方四門蛋糕保鮮柜匹配1/2HP壓縮機(jī),而低價(jià)四門蛋糕保鮮柜配的壓縮機(jī)為1/3或3/8HP。
B:制冷溫度高。其工作溫度標(biāo)志混亂,有的標(biāo)0度,用戶實(shí)際反映夏季該柜柜溫約在8度~12度之間。這對(duì)需要恒定低溫環(huán)境的食品保藏帶來了安全隱患。
C:制冷速度慢。因?yàn)檫@些蛋糕保鮮柜的壓縮機(jī)功率小,所以導(dǎo)致與其系統(tǒng)相匹配的冷凝器面積、冷凝器風(fēng)機(jī)功率及風(fēng)量、蒸發(fā)器面積等都隨之減小。也就是說制冷量小,因此制冷速度緩慢,這樣的蛋糕保鮮柜如果僅僅只是在冬、春、秋季使用,或者只是北方地區(qū)使用,還馬馬虎虎能應(yīng)付過去。反之這種蛋糕保鮮柜會(huì)因夏季白天、晚上氣溫高,或因裝載食物多,食物周轉(zhuǎn)量大,而導(dǎo)致蛋糕保鮮柜的溫度降不下來,所儲(chǔ)藏食品的衛(wèi)生安全也就得不到保障。

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