在蛋糕展示柜使用過(guò)程中，應(yīng)注意它得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

制冷性能，進(jìn)而選擇一檔最適合于產(chǎn)品保質(zhì)的蛋糕展示柜溫度。

1、蛋糕展示柜藏室和冷凍室的溫度分布為：冷藏室是上高下低，冷凍室是上低下高。為此存放食物時(shí)，按食物儲(chǔ)存的溫度來(lái)選擇儲(chǔ)存位置。

2、速凍的使用：當(dāng)需要長(zhǎng)期存放的冷凍食物應(yīng)進(jìn)行速凍處理，速凍的方法是將溫控調(diào)到-18度以下，待3小時(shí)后將蛋糕展示柜溫控器調(diào)回原位。此時(shí)速凍食物的表面溫度在零度以下。

3、蛋糕展示柜低溫開(kāi)關(guān)的使用：在環(huán)境溫度低于10℃時(shí)，整個(gè)空間就是一個(gè)大冷藏室，如果蛋糕展示柜不能正常啟動(dòng)，則可以打開(kāi)低溫開(kāi)關(guān)，通常情況是將低溫開(kāi)關(guān)撥向或打到冬季。

當(dāng)使用蛋糕展示柜低溫開(kāi)關(guān)后，冷藏室的溫度將發(fā)生變化，一般易凍壞的食品不要再存放到冷藏室內(nèi)。

齊美蛋糕展示柜：

1、蛋糕展示柜采用先進(jìn)的雙風(fēng)幕風(fēng)道結(jié)構(gòu)，保溫效果好、降溫快；背吹式結(jié)構(gòu)，使柜內(nèi)降溫均勻；

2、齊美蛋糕展示柜采用自然空氣融霜，降低了電能消耗；并配有夜間節(jié)能簾，專(zhuān)供夜晚和其它非營(yíng)業(yè)時(shí)間使用。進(jìn)一步的節(jié)約電能，降低使用成本。

3、蛋糕展示柜制冷系統(tǒng)采用微電腦控制器，具有良好的性能和材料數(shù)據(jù)傳輸接口，電器的控制件均采用國(guó)外名牌產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運(yùn)行穩(wěn)定、可靠。