假底，顧名思義，就是在貨架底部以特殊材料作為墊底，使貨架底部升高，后再陳列商品，在視覺上達(dá)到以一層水果的量鋪出三層水果的豐滿度。但是假底如何制作？如何搭配呈現(xiàn)出陳列的量感和美感？風(fēng)幕柜是目前超市、水果店使用常見的一款用來保鮮水果、飲料、蔬菜的一種冷柜。其溫度范圍在2~8度之間可調(diào)，在超市、水果店里主要放飲料、酸奶、牛奶、真空包裝的肉食、熟食、水果等，不適合放裸裝食品。

風(fēng)幕柜在存放食物前,先空載運(yùn)行一段時(shí)間待柜內(nèi)溫度降低后，再放入食物，放入的食物不能太多，盡量避免風(fēng)幕柜長時(shí)間滿負(fù)荷運(yùn)行。檢查一下電源的電壓是否符合規(guī)定的要求。風(fēng)幕柜使用的電源應(yīng)為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時(shí)，電壓波動(dòng)允許在187～242伏之間，如果波動(dòng)很大或忽高忽低，將影響壓縮機(jī)正常工作，甚至?xí)龤嚎s機(jī)。

風(fēng)幕柜應(yīng)用三孔插座，單獨(dú)接線。沒有接地裝置的用戶，應(yīng)加裝接地線。設(shè)置接地線時(shí)，接地端應(yīng)深埋入地下2米深處，要求接地電阻不得大于0.1歐姆。不能用自來水和煤氣管道做接地線，更不能接到電話和避雷針的地線上。