同樣得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

蛋糕陳列柜不同的散熱優(yōu)劣
蛋糕陳列柜通常分為直冷蛋糕陳列柜還風(fēng)冷蛋糕陳列柜：

風(fēng)冷蛋糕陳列柜的耗電量高于直冷鮮肉展示柜，一樣體積下，有用容積小。
當(dāng)前風(fēng)冷蛋糕陳列柜主要以美、日、韓和中國(guó)南方商場(chǎng)為主。
環(huán)境溫度不行過(guò)熱。環(huán)境溫度對(duì)冷鮮肉展示柜的耗電有直接影響。環(huán)境溫度升高，就會(huì)使冷鮮肉展示柜散熱變慢，箱內(nèi)溫度下降慢會(huì)致使開(kāi)機(jī)時(shí)刻加長(zhǎng)，耗電量增大。拿通常冷鮮肉展示柜的試驗(yàn)數(shù)據(jù)剖析，當(dāng)環(huán)境溫度到達(dá)32℃時(shí)，耗電量是25℃時(shí)的兩倍左右，30℃的耗電量是25℃的1。6～1。8倍。因而，冷鮮肉展示柜應(yīng)盡能夠放在遠(yuǎn)離熱源處，以通風(fēng)以背向陰的地方為好。
風(fēng)冷蛋糕陳列柜：長(zhǎng)處是溫度均勻性好、冷凍鮮肉的速度快、具有主動(dòng)除霜體系、食物保鮮能力強(qiáng)。涼氣由風(fēng)道強(qiáng)迫吹入箱內(nèi)空間，運(yùn)用風(fēng)冷技能的蛋糕陳列柜無(wú)需除霜、潔凈清新。形成循環(huán)，溫度均勻。
冷凍室主動(dòng)除霜濕度低，制冷均勻到達(dá)準(zhǔn)確控溫的作用，并且食物之間也不會(huì)凍住在一起，大大減少了相互串味的表象；缺陷是風(fēng)冷技能本錢(qián)較大，耗電量較高 ; 食物易風(fēng)干脫水，合適濕潤(rùn)區(qū)域運(yùn)用。
直冷蛋糕陳列柜：下降箱內(nèi)溫度，由蒸發(fā)器外表低溫的天然對(duì)流。但溫度不均勻。較為省電，一樣體積下，有用容積大。直冷技能的優(yōu)勢(shì)在于制形本錢(qián)低，保鮮作用好且耗電量較低，但非抽屜式冷柜有時(shí)需求人工除霜。

相關(guān)文章推薦：

蛋糕展示柜配件之一渦旋盤(pán)的的檢修與保養(yǎng)

儲(chǔ)藏用的蛋糕柜需要注意的地方