教你如何對蛋糕柜保養(yǎng)
蛋糕柜是蛋糕店里一個不可缺少得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

物品，沒有蛋糕柜再好的蛋糕也不能保存的好，所以我們就要好好的保養(yǎng)好蛋糕柜。
1、電壓范圍為187-242V電壓不穩(wěn)定時請使用五倍功率以上的穩(wěn)壓器；蛋糕柜電源一般使用220V50HZ單相交流電。
2、插座和電源線的電流容量應不小于我公司規(guī)定A數(shù)，蛋糕陳設柜電源必需使用獨立插座。插座必需可靠接地；
3、不可向柜內投擲物品，蛋糕柜存放物品時要輕拿輕放。以免損壞內壁；
4、等運行達到穩(wěn)定狀態(tài)時關機，蛋糕柜第一次使用時應先空機運行1-2小時。再放入食品后開機；
5、放置食品不要太靠近出風口、商品擺放時應保留適當?shù)拈g隙，前后靠近柜壁的地方要保留一定的間距。以利于冷氣對流，溫度均勻。
6、有利于冷疑器通風良好以保障設備的制冷效果；蛋糕柜體面前至少留有100MM以上空間。
7、不可受太陽直射或放在烤爐間使用。蛋糕陳設柜柜體環(huán)境溫度應低于35℃。
8、應盡量減少開門次數(shù)，為節(jié)約用電。并縮短開門時間；
9、一般不必再調節(jié)，蛋糕陳設柜出廠時溫度已調好且鎖定。
10、冷柜將自行停止運轉進入除霜狀態(tài)，蛋糕陳設柜除霜由微電腦自動控制。除霜結束冷柜自動進行制冷運行