蛋糕柜得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

保鮮功能及結(jié)構(gòu)介紹功能及結(jié)構(gòu)介紹
1、蛋糕柜的保鮮性能：
食品保鮮的從原理講是抑制微生物的腐敗作用和酶的分解導致的食品變質(zhì)，只有將箱體內(nèi)的溫度控制在恒定的低溫狀態(tài)，才能充分抑制微生物和酶的活性，鎖住食品的新鮮和營養(yǎng)成分不流失。
目前蛋糕柜市場主要有電腦溫控、電子溫控和機械溫控3種類型的電蛋糕柜來看，電腦溫控蛋糕柜因采用先進的雙溫雙控技術，能精確測定箱休內(nèi)的實際溫度并將信息侍送到控制中樞。
整個過程實現(xiàn)全電腦化控制，從而真正能夠保證蛋糕柜始終保持恒定的低溫環(huán)坑。電腦溫控蛋糕柜能夠保持食物的新鮮和營養(yǎng)。
2、冷藏柜,保鮮柜,制冷展示柜,冷藏陳列柜的結(jié)構(gòu)：
現(xiàn)代蛋糕柜的潮流向多溫區(qū)和多門的方向發(fā)展，除了通常的冷凍和冷藏區(qū)間，還有冰溫區(qū)、急冷區(qū)甚至變溫區(qū)。