從結構上看,劣質(zhì)低價蛋糕展示柜柜體無整體鋼架。一臺六門柜是由一臺二門柜加上一臺四門柜拼合而成。門框是在柜體發(fā)泡后再拼裝上去得
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,這樣的蛋糕展示柜難以承受多次搬動。門框更是用不了幾年就會脫落,并且難以修復。從材質(zhì)上看,劣質(zhì)低價風幕柜,蛋糕展示柜柜體的選材是什么材料便宜就用什么,不銹鋼改換不銹鐵或者鋁板,銅管改成鋁管或者復合鋼管,ABS工程塑料改成普通塑料。蛋糕展示柜的材質(zhì)經(jīng)這樣厚變薄、銅變鐵,其性能和使用年限縮短也就合情合理了。特別需要指出的是,劣質(zhì)低價風幕柜,蛋糕展示柜的內(nèi)藏式蒸發(fā)管明明是用復合管(即鋼管)表面鍍了一層銅,他們卻敢說用的也是銅管。低價柜采用的壓縮機是家用型屬低啟動力矩類,不適用于商用蛋糕展示柜的頻繁開門、頻繁啟動的要求,壓縮機需要反復啟動多次才能運轉(zhuǎn)起來。由于家用型壓縮機功率較小,蛋糕展示柜會在氣溫高的季節(jié)整天運轉(zhuǎn)不停機,壓縮機損耗極大。廠家這種以家用型代替商用壓縮機的做法,極大的損害了顧客利益。