蛋糕展示柜吸收式制冷和蒸汽壓縮式制冷一樣同屬于液體氣化法制冷，既都是利用低沸點得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

液體或者讓液體在低溫下氣化，吸取氣化潛熱而產(chǎn)生冷效應：然而兩者之間又有很大的區(qū)別，主要的不同之處有以下幾方面：

1、蛋糕展示柜吸收式制冷循環(huán)是依靠消耗熱能作為補償，從而實現(xiàn)“逆向傳熱”。而且對熱能的要求不高，它們可以是低品位的工廠余熱和廢熱，也可以是地熱水，或者燃氣以至經(jīng)過轉化成熱能的太陽能?？梢娝鼘δ茉吹睦梅秶軐拸V，不像蒸汽壓縮式制冷循環(huán)需要消耗高品位的電能，因此對于那些有余熱和廢熱可利用的用戶，吸收式制冷機在首選之列。

2、蛋糕展示柜吸收式制冷機是由發(fā)生器、冷凝器、蒸發(fā)器、吸收器、溶液泵和節(jié)流閥等部件組成，除溶液泵之外沒有其他運轉機器設備。因此結構較為簡單；另外由于運轉平靜，振動和噪聲很小。

3、蛋糕展示柜吸收式制冷系統(tǒng)內(nèi)雖然也分高壓部分和低壓部分，但溴化鋰吸收式系統(tǒng)內(nèi)的高壓僅0.01MPa左右，故絕熱無爆炸的危險。加上它所使用的工質(zhì)對人體無害，因此從安全的角度看它又是十分可靠的。

4、吸收式制冷機使用的工質(zhì)不像蒸汽壓縮式制冷機那樣使用單一的制冷劑，而是使用又吸收劑和制冷劑配對的工質(zhì)對。它們呈溶液狀態(tài)。其中吸收劑是對制冷劑具有極大吸收能力的物質(zhì)，制冷劑則是由汽化潛熱較大的物質(zhì)充當。

5、吸收式蛋糕展示柜基本上是屬于機組型式，外接管材的消耗量較少；而且對基礎和建筑物的要求都一般，所以設備以外的投資比較省。