1、要經(jīng)常清洗蛋糕柜過(guò)濾網(wǎng),一般應(yīng)2-3個(gè)星期清洗一次。具體清洗方法如下：

　　(1)、拆下面板;
　　(2)、抽出空氣過(guò)濾網(wǎng);
　　(3)、清洗蛋糕柜空氣過(guò)濾網(wǎng)。將空氣過(guò)濾網(wǎng)放在自來(lái)水龍頭下沖洗,由于過(guò)濾網(wǎng)是塑料框和滌綸絲壓制而成,因此不可用40℃以上熱水清洗,以防收縮變形。清洗后更不可用火烘烤,可將過(guò)濾網(wǎng)得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

水甩干或自然晾干,拔出面板,裝好蛋糕柜。
　　2維護(hù)蛋糕柜冷凝器與蒸發(fā)器的散熱片。冷凝器與蒸發(fā)器的散熱片是用0.12毫米的鋁片套入銅管后脹管而成,經(jīng)不住碰撞,若損壞了散熱片,就會(huì)影響蛋糕柜的熱交換效果使制冷(熱)效率降低。
　　3、維護(hù)好蛋糕柜制冷系統(tǒng)。若損壞了制冷系統(tǒng)的部件或連接管路,就會(huì)使制冷劑泄漏,蛋糕柜就不能制冷。
　　4、正確選用安全絲。按蛋糕柜說(shuō)明書(shū)標(biāo)明的額定電流來(lái)選擇安全絲的規(guī)格,過(guò)大不起保險(xiǎn)作用,過(guò)小則經(jīng)常融斷。
　　5、蛋糕柜手控停、開(kāi)操作時(shí)間應(yīng)在3分鐘以上。
　　6、防止蛋糕柜長(zhǎng)期在高溫情況下運(yùn)行。氣溫總是高于30℃時(shí),蛋糕柜就會(huì)處于臨時(shí)高負(fù)荷甚至超負(fù)荷運(yùn)行,這樣很容易發(fā)生故障,至少會(huì)降低工作壽命。