隨著現(xiàn)在便利店越開越多，以如何選購(gòu)一款合適的便利店款臺(tái)式柜成為了眾多店主的大事。一般的便利店款臺(tái)式柜，主要作用是飲料、啤酒、牛奶的冷藏。首先，需要根據(jù)自己門店的面積 、客流量選擇、冷飲的走量，選擇一臺(tái)容積合適的，例如單門320L的，雙門500升的等等。

選擇一個(gè)合適的廠家。每個(gè)廠家的便利店款臺(tái)式柜，工藝或者材料都是有些區(qū)別的，選擇一家質(zhì)量稍微好點(diǎn)的品牌，廠家直銷的，有需求的可以去問下。品牌選好后，根據(jù)自己需要的容積，來選擇該廠家相應(yīng)的冷柜。

然后選擇制冷方式，現(xiàn)在市場(chǎng)上的一般制冷方式分為：直冷，風(fēng)直冷，風(fēng)冷。

直冷：通過箱體內(nèi)膽背面的蒸發(fā)器盤管制冷，原理是冷量傳導(dǎo)達(dá)到箱壁進(jìn)行冷凍或冷藏，借助的自然循環(huán)方式，通常箱壁上會(huì)形成凝霜。

優(yōu)點(diǎn)：產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)實(shí)用，直冷冰箱制冷系統(tǒng)簡(jiǎn)單，技術(shù)成熟，質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

風(fēng)直冷：在制冷的基礎(chǔ)上通過風(fēng)扇循環(huán)，制冷效果能均勻。

優(yōu)點(diǎn)：產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)實(shí)用，在直冷的基礎(chǔ)上增加了風(fēng)扇使制冷效果能夠均勻，性價(jià)比高。

風(fēng)冷：采取的將冷量從蒸發(fā)器使用強(qiáng)風(fēng)方式送入儲(chǔ)藏室內(nèi)，使儲(chǔ)藏室內(nèi)的食物冷藏或冷凍。使用的是強(qiáng)風(fēng)循環(huán)方式制冷，通常箱壁不會(huì)掛箱，通常稱為風(fēng)冷無霜冰箱。

優(yōu)點(diǎn)：急凍，冷凍速度快，箱室內(nèi)溫度均勻，但價(jià)格相對(duì)較高。