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不能冷凍還費電?為何風幕柜如此受生鮮商超的歡迎?

發(fā)布日期:2022-05-19 15:03瀏覽次數(shù):

在傳統(tǒng)觀念中認為,無論是家用冰箱還是商用冷柜,都需要將門緊緊關(guān)閉才能留住冷量以免影響制冷效果。然而風幕柜將食品大方的展示在消費者眼前,相隔幾米就可以感受到風幕柜散發(fā)的冷氣,從不考慮鎖住冷量的問題。風幕柜雖然沒有冷柜門的阻隔,但跟核心硬件有關(guān),對于壓縮機、風幕層層數(shù)息息相關(guān)。對于壓縮機來說配備微電腦控溫系統(tǒng),實時監(jiān)測風幕柜的溫度變化,不用擔心冷量不足的問題,控制保護食品的溫度。另外,風幕層將整個風幕柜分隔成為不同區(qū)域,由于風幕柜屬于開放式冷柜的性質(zhì),在風幕柜處于時時與外界空氣交換的過程中,風幕層數(shù)越多,空氣流通受到的阻隔越多,低溫效果越好。

對于冷柜來說,結(jié)霜是每個商戶都頭疼的問題。無一例外,風幕柜也會遇到結(jié)霜的問題,但接觸空氣不等于結(jié)霜多。目前市場上的風幕柜都配備電熱融霜,當箱體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)霜時,可自動除霜,無需人工處理。

冷量流失因此耗電量高?通常在購買風幕柜時,商家會贈送夜間節(jié)能簾。在閉店后,將簾門放下作為柜門效果,存儲冷量降低用電量。此外,內(nèi)置的自動發(fā)泡機,產(chǎn)出的隔熱材料能夠?qū)嚎s機制作的冷氣更長時間保留下來,減少風幕柜的整體耗電量。

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