如果你家里有10多瓶葡萄酒，而且你已經(jīng)藏了一年了，沒有喝酒，那么你應(yīng)該給它們找個不銹鋼恒溫酒柜安一個家。如果他們在你家經(jīng)歷了持續(xù)36度炎熱的盛夏，到處遇到了發(fā)生靜電的干燥冬天，再下一兩個月的梅雨天氣，你的葡萄酒怎么能忍受？即使它們足夠強壯，軟木塞也會招架不住呀，它會干裂，然后發(fā)霉。
　　如果沒有恒定的溫度和濕度的地下室，最好給酒一個人工恒定的溫度和濕度的空間，以便在打開之前安全的睡眠。
　　恒溫酒柜是根據(jù)酒的貯藏溫度設(shè)計的，恒溫酒柜有兩個溫度區(qū)，通常上層為高溫區(qū)，可達22度，最低為12度；下層為低溫區(qū)，最低為5度，最高為12度。恒溫葡萄酒柜與冰箱在功能上相似，但在頂部加一臺加熱機控制10-18度的溫度，這適合于專業(yè)恒溫葡萄酒。最上部收藏著昂貴的紅葡萄酒，最下部收藏著白葡萄酒和汽水酒。
　　恒溫酒柜在市場上銷售，如果純進口酒柜價格約為2到3萬元，而采用進口配件組裝的酒柜相對便宜，酒柜存放150瓶的約6000多費用。進口酒柜溫度控制比較準確，噪音小，工藝精良，但從性價比來看，國內(nèi)部分裝配酒柜更占優(yōu)勢。
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