蛋糕柜制冷系統(tǒng)采用得 html head meta charset="utf-8" meta http-equiv="X-UA-Compatible" content="IE=edge" meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1, maximum-scale=1, user-scalable=no" /head body

是翅片式冷凝器配軸流風機。為了更多的陳列空間，蛋糕柜留給制冷系統(tǒng)安裝空間越來越少。不少制造廠商開始將冷凝器做成狹長的形狀來降低冷凝機組高度，冷凝風機相應采用了尺寸更小的緊湊型風機。制冷系統(tǒng)的截流元件為毛細管（單根或雙根并聯(lián)）。翅片式蒸發(fā)器則安裝在陳列區(qū)下方。蛋糕柜沒有排水管，從蒸發(fā)器上流出的冷凝水會流到安裝在壓縮機邊上的一個水盤里。涂裝特殊材料的壓縮機排氣管在水盤里繞上幾圈將其中的水分蒸發(fā)后再進入到冷凝器。由于蛋糕柜要求保持較高的濕度，因此蒸發(fā)器的翅片間距較大。有的蛋糕柜生產廠家則在同一蒸發(fā)器上作出兩種不同的片距以達到更好的制冷效果。由于制冷系統(tǒng)的匹配原因，不少蛋糕柜不能達到較高的濕度，這時可以在蛋糕柜里面會放上一杯水來解決這個問題。也有一些制造工廠在設計制冷系統(tǒng)時會將制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)穩(wěn)度設定較低或選用低蒸發(fā)溫度的壓縮機，希望通過較低的吹風溫度快速降溫，以達到低溫高濕的目的。這種做法其實降低了壓縮機的效率，同時也增加了壓縮機啟動和運行中發(fā)生故障的風險。