展示柜主要多用在糕點房、蛋糕面包店等場所，可以用來展現(xiàn)各式各樣的糕點、各式各樣的蛋糕、各款各式的面包。

商家們大都希望自己的糕點賣得好，當(dāng)天的蛋糕新鮮出售，這就需求展示柜把商家的產(chǎn)品完美的展現(xiàn)出來，可以把產(chǎn)品好的一面展現(xiàn)在客戶眼前，這就是一個敞開式展示柜成功的豪舉。敞開式展示柜在展現(xiàn)作用好的條件條件下，冷藏保鮮當(dāng)然是必不可少的，下面小編就跟咱們說說敞開式展示柜的兩大作用。

一、展示作用：

一個敞開式展示柜的作用就是能把商品展現(xiàn)得讓顧客心動。首要要讓客戶注意到，所以敞開式展示柜一般是擺放在店內(nèi)比較顯眼或是一眼就能看到的當(dāng)?shù)?。依?jù)人的視界方向準(zhǔn)則，每逢咱們進(jìn)入一個新的空間，都是由左下到右的方向大約游走一遍的，所以咱們可以依據(jù)這個視界準(zhǔn)則來規(guī)劃商品的擺放方位。

二、冷藏保鮮作用：

敞開式展示柜的第二大作用就是冷藏保鮮作用，一般商家擺出來的也有很多是實體產(chǎn)品，這就需求有超卓的保鮮功用，才可以堅持好商品的原滋原味。商品的冷藏溫度一般在2-8℃，小編在此溫馨提示，蛋糕的保鮮溫度是在5-8℃，當(dāng)然不同的蛋糕材料會略有不同的。

只需咱們好好運用敞開式展示柜的兩大作用，就現(xiàn)已發(fā)揮了敞開式展示柜的價值，不只給客戶一個賞心悅目的選擇，還能行進(jìn)店肆的經(jīng)濟(jì)效益，你還在等什么。